Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Dış Tarım Servisi, Türkiye’nin 2025/26 sezonu buğday üretimine ilişkin tahminlerini açıkladı. Rapora göre, kuraklık nedeniyle Türkiye’nin buğday üretimi geçen yıla göre yüzde 15 azalarak 16,3 milyon ton seviyesine gerileyebilir.
Özellikle Orta ve Güneydoğu Anadolu’daki başlıca buğday üretim bölgelerinde yetersiz yağış ve normalin üzerinde seyreden sıcaklıkların verimi yüzde 15 ila 30 arasında düşürebileceği ifade edildi.
YAĞIŞA BAĞLI TARIM RİSK ALTINDA
Raporda, Türkiye’de buğday üretiminin büyük ölçüde kuru tarıma dayalı olması nedeniyle, kış ve bahar aylarında yaşanan yağış eksikliğinin üretim üzerinde “ani ve olumsuz” etkiler yarattığı vurgulandı. Çiftçilerin umutla beklediği bahar yağışlarının da yetersiz kalması sonucu, tarımsal üretimde ciddi kayıpların yaşandığı belirtildi.
TÜKETİM İHTİYACI 19,4 MİLYON TON, AÇIK İTHALATLA KAPATILACAK
Dış Tarım Servisi raporunda Türkiye’nin 2025/26 sezonunda buğday tüketiminin 19,4 milyon ton olacağı öngörülüyor. Üretimdeki düşüş nedeniyle Türkiye’nin buğday ithalatının yaklaşık 10,3 milyon ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor. İthal edilen buğdayın büyük bölümü Türk un ve makarna ihracatçıları tarafından değerlendirilecek; kalan kısmı ise iç pazarda kullanılacak.
İthalatın, önceki döneme göre 3,2 milyon ton azalarak düşeceği tahmin ediliyor. Bu düşüşte ithalat kısıtlamalarının etkili olduğu belirtiliyor.
İHRACATTA DEĞİŞİKLİK YOK: 7 MİLYON TON TAHMİN EDİLİYOR
Türkiye’nin toplam buğday ihracatının ise önceki sezona paralel olarak 7 milyon ton seviyesinde gerçekleşeceği tahmin ediliyor. Bu ihracatın büyük kısmını un ihracatı oluşturacak.
TÜİK TAHMİNİ ABD’DEN DAHA İYİ: 19,6 MİLYON TON BEKLİYOR
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2025 yılı 1. Bitkisel Üretim Tahminine göre ise buğday üretiminin yüzde 5,8 azalarak 19,6 milyon ton olması bekleniyor. TÜİK’e göre toplam tahıl üretimi yüzde 4,1 azalışla 37,4 milyon ton olarak tahmin ediliyor. TÜİK tahmininde yer alan diğer ürünlerdeki değişimler şöyle:
- ARPA: %8 azalışla 7,5 milyon ton,
- ÇAVDAR: %5,5 azalışla 243 bin ton,
- YULAF: %23,1 azalışla 300 bin ton,
- MISIR: %4,9 artışla 8,5 milyon ton.
KURAKLIK TEHDİDİ SÜRÜYOR, ÜRETİM RİSK ALTINDA
ABD Tarım Bakanlığı raporu, Türkiye’nin tahıl üretimi açısından kuraklık tehdidinin devam ettiğine ve üretimde ilave düşüş riskinin bulunduğuna dikkat çekiyor. Özellikle önümüzdeki haftalarda beklenen yağışlar, hasat öncesinde son durumu belirleyecek.