Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Antep Fıstık Ezmesi’nin Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaretle tescillendiğini sosyal medya hesabından duyurdu. Böylece Antep Fıstık Ezmesi, AB tescili alan Türkiye menşeli 36. ürün oldu.
Bakan Yumaklı paylaşımında, “Kendine özgü kıvamı, yoğun aroması ve yüksek kaliteye sahip içeriğiyle Antep Fıstık Ezmesi, AB tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Yöresel üretim geleneğini yaşatan bu eşsiz lezzet, AB tescili alan 36. ürünümüz oldu” ifadelerine yer verdi.
Avrupa Birliği tarafından verilen coğrafi işaret tescili, ürünlerin belirli bir bölgeyle özdeşleşen özelliklerini ve kalitesini tanıyarak, uluslararası düzeyde koruma altına alıyor. Antep Fıstık Ezmesi’nin tescillenmesi, hem Gaziantep’in gastronomi mirasına katkı sunacak hem de ürünün uluslararası pazarda değerini artıracak.