Tarım Haberleri: Aydın’ın Efeler ilçesinde, son yıllarda sağlık faydalarıyla dikkat çeken hünnap meyvesinin hasadı başladı.
Hem gıda hem de ilaç sektöründe yaygın olarak kullanılan hünnap, bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle biliniyor.
GIDA VE İLAÇ SANAYİSİ İÇİN ÖNEMLİ BİR MEYVE
Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Altıntaş’ın da katılımıyla gerçekleşen ilk hasatta, üreticilere bol ve bereketli bir sezon dileklerinde bulunuldu.
Hünnap (Ziziphus jujuba), özellikle C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin olması nedeniyle sağlık açısından büyük faydalar sunuyor. Gıda sanayisinde taze, kurutulmuş meyve, çay, reçel ve tatlandırıcı olarak kullanılan hünnap, doğal bir enerji kaynağı olarak öne çıkıyor. Kurutulmuş haliyle kuru yemiş olarak tüketilen bu meyve, şeker oranı düşük olduğu için sağlıklı tatlandırıcı arayışında olanlar tarafından da tercih ediliyor.
İlaç sanayisinde ise bağışıklık sistemini güçlendiren etkisi ve anti-inflamatuar özellikleriyle dikkat çeken hünnap, aynı zamanda stres ve anksiyete giderici bitkisel ürünlerde kullanılıyor. Sindirim sistemi üzerindeki faydaları nedeniyle de bitkisel çaylar ve şuruplarda yer alıyor.
AĞAÇ BAŞINA 30 KİLOGRAM ÜRÜN ALINIYOR
Efeler’de gerçekleştirilen hünnap hasadında bir ağaçtan yaklaşık 30 kilogram ürün elde edildiği belirtildi. Hünnap ağaçları, doğal ve kültürel yetiştiricilik yöntemleriyle verimli şekilde yetiştiriliyor. Tarım ve Orman İl Müdürü İbrahim Altıntaş, “Hünnap hem doğal ortamda hem de tarımsal üretimle sağlıklı şekilde yetiştirilebiliyor. Üreticilerimiz için bereketli bir sezon olmasını diliyorum.” dedi.
TÜRKİYE’NİN HÜNNAP ÜRETİM BÖLGELERİ
Hünnap, Türkiye’de özellikle Marmara, Ege ve İç Anadolu bölgelerinde yaygın olarak yetiştiriliyor. Bursa, Yalova ve Balıkesir gibi Marmara illeri, hünnap üretiminde öne çıkarken, Ege Bölgesi’nde İzmir, Manisa ve Aydın gibi iller bu alanda önemli bir yer tutuyor. Ilıman iklimi seven bu ağaç, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde de uygun mikroklima koşullarında yetiştiriliyor.
Her yıl artan taleple birlikte hünnap meyvesi, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde üreticiler için önemli bir gelir kaynağı haline gelmiş durumda. Gıda ve ilaç sanayisinin gözde ürünlerinden biri olan hünnap hem lezzeti hem de şifalı özellikleriyle dikkat çekmeye devam ediyor.