Ege Üniversitesi (EÜ) Ziraat Fakültesi ile bir gıda firması iş birliğinde geliştirilen “Bayraktar” ve “Brezza” isimli biber çeşitleri, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tescil edilerek “Standart Tohumluk Kayıt Listesi”ne alındı. Bu başarı, üniversite-sanayi iş birliğinin tarımsal Ar-Ge projelerindeki önemini bir kez daha ortaya koydu.
ÜNİVERSİTE-SANAYİ İŞ BİRLİĞİNDE ÖRNEK PROJE
EÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü tarafından yürütülen “Turşuluk Üçburun Biber Çeşitlerinin Geliştirilmesi Projesi” kapsamında seleksiyon ıslahı yöntemiyle geliştirilen bu iki çeşit, salamura ve turşu üretiminde yüksek verimlilik sağlıyor.
Proje yürütücüsü Prof. Dr. İbrahim Duman ve ekip arkadaşları, geliştirdikleri biber çeşitleri ile ilgili EÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak’ı ziyaret ederek çalışmalarını anlattı.
“TÜRKİYE YÜZYILI” HEDEFLERİNE KATKI
Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, tarımın stratejik bir alan olduğunu ve pandemi sonrasında bu önemin daha da iyi anlaşıldığını belirtti. “Üniversitemiz, yerli ve milli anlayışla sürdürülebilir, verimli ve tescilli üretime katkı sağlamak için çalışmalarını sürdürüyor. Türkiye Yüzyılı hedefleri doğrultusunda tarımsal üretime öncülük edeceğiz,” ifadelerini kullandı.
SALAMURA VE TURŞULUKTA YÜKSEK VERİM
Proje yürütücüsü Prof. Dr. Duman, “Bayraktar” ve “Brezza” biber çeşitlerinin salamura ve turşu üretimi açısından yüksek verimlilik sunduğunu vurguladı. Bu özellikleriyle her iki çeşit de üreticiler için önemli bir alternatif oluşturuyor.
AR-GE İLE TARIMDA İNOVASYON
“Bayraktar” ve “Brezza” biber çeşitlerinin tescillenmesi, üniversite ve sanayi iş birliğinin tarımsal inovasyon üzerindeki etkisini bir kez daha gözler önüne serdi. Bu proje, Türkiye’nin yerli ve milli tarımsal üretim vizyonuna önemli katkılar sağlayacak.