Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Şubat ayında 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyetinin 21,08 TL’ye yükseldiğini açıkladı. Ocak ayında 20,50 TL olan maliyet, böylece yüzde 2,8 oranında artış gösterdi.
ÜRETİCİ MALİYET ARTIŞIYLA KARŞI KARŞIYA
TÜSEDAD hesaplamalarına göre, 1 litre çiğ sütün soğutma bedeli 1,50 TL olarak kabul edildiğinde, Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) sıcak süt maliyet eşdeğeri 19,58 TL/lt olarak hesaplandı. Bu rakam, Ocak ayında 19,00 TL iken yüzde 3’ün üzerinde bir artış gösterdi.
Dernek tarafından yapılan açıklamada, kuru yonca otunun fiyatının ortalama yüzde 12, dane arpanın ise yüzde 11 arttığı belirtilirken, gebe düve ve kesim fiyatlarındaki artışın rasyon maliyetlerini bir miktar düşürdüğü ifade edildi. Buna rağmen, Ocak ayına kıyasla çiğ süt maliyetinde 58 kuruşluk bir artış yaşandı.
TÜSEDAD: ÇİĞ SÜT TAVSİYE FİYATI 25,2 TL OLMALI
Sektörün dengede kalması ve üretimin sürdürülebilirliği açısından çiftçilerin yeterli gelir elde etmesi gerektiğini vurgulayan TÜSEDAD, soğuk süt için çiğ süt tavsiye fiyatının 25,2 TL/lt, sıcak süt için ise 23,4 TL/lt olarak belirlenmesi gerektiğini duyurdu.
Hatırlanacağı üzere, USK, Ocak ayından itibaren geçerli olmak üzere çiğ süt tavsiye fiyatını litre başına 17,15 TL olarak açıklamıştı. Ancak üretim maliyetlerinin sürekli artması, süt üreticilerinin daha yüksek fiyat beklentisine girmesine neden oldu.
Üreticiler, maliyetlerin hızla yükseldiğini ve süt fiyatlarının güncellenmesi gerektiğini vurgularken, sektörün geleceği açısından sürdürülebilir fiyat politikalarının belirlenmesi gerektiği belirtiliyor.