Tarım İl Müdürlüğü, erken hasadın kalite kaybına yol açabileceği uyarısında bulundu.
Türkiye fındık üretiminin yüzde 13’ünün gerçekleştirildiği Düzce’de 2025 yılı fındık hasat tarihleri belirlendi. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nden yapılan açıklamaya göre, hasat sahil kesiminde 9 Ağustos’ta, orta kesimde 15 Ağustos’ta, yüksek kesimlerde ise 23 Ağustos’ta başlayacak.
Tarım ve Orman İl Müdürü Esra Uzun, yapılan arazi çalışmaları ve iklim koşulları dikkate alınarak belirlenen tarihler dışında erken hasat yapılmaması gerektiğini söyledi. Uzun, fındığın henüz olgunlaşmadan toplanmasının kalite kaybına yol açabileceğini vurgulayarak, “Hasadın zamanında ve doğru yöntemlerle yapılması verim açısından kritiktir” dedi.
Düzce’nin yağışlı iklimi nedeniyle arazide hızlı gelişen yabancı ot ve dikenlerin yere düşen fındıkları gizlediğini belirten Uzun, üreticilerin hasattan 5 ila 10 gün önce bahçelerde temizlik yapmasının büyük önem taşıdığını ifade etti. Uzun, fındık çeşitlerinin olgunluk derecelerine göre ayrı ayrı toplanması gerektiğini belirterek, “Aksi halde olgunlaşmamış fındık, kalite kaybına neden olur” açıklamasını yaptı.
Fındığın dallar silkelenerek yere dökülmesi ve yerden toplanması gerektiğini belirten İl Müdürü, dallardan elle toplamanın verimi düşürdüğünü ve sonraki yılın mahsulünü oluşturacak tomurcuklara zarar verdiğini söyledi. Uzun, toplanan fındıkların çuvallarda bekletilmeden serin, kuru ve havalandırılmış alanlarda kurutulmasının gerektiğini belirtti.
Kurutulmadan depolanan fındıklarda aflatoksin riski bulunduğunu ifade eden Uzun, bu durumun hem üretici hem de ülke ekonomisi açısından olumsuz sonuçlar doğurabileceğini dile getirdi.
Yangın riski nedeniyle fındık zurufunun bahçelerde yakılmaması gerektiğini de hatırlatan Uzun, çevreye zarar verilmemesi için üreticilere dikkatli olmaları çağrısında bulundu.
Açıklamada ayrıca, geçen yıl Türkiye’de üretilen 685 bin ton fındığın yüzde 13,9’una karşılık gelen 95 bin 470 tonunun Düzce’de üretildiği bildirildi. 2024 verilerine göre ise en fazla üretim Ordu’da 202 bin ton, ikinci sırada Samsun’da 114 bin ton, üçüncü sırada ise Düzce’de gerçekleşti.