Türkiye, 2025 yılının ilk 10 ayında 108 milyon dolarlık kuru domates ihracatıyla dünya ikinciliğini korudu. İtalya’nın ardından ikinci sırada yer alan Türkiye’nin kuru domates ihracatının yüzde 94’ü Ege Bölgesi’nden yapıldı.
EGE’DEN 101 MİLYON DOLARLIK İHRACAT
Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kuru domateste, Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği üyeleri öne çıktı. Bölgeden yapılan ihracatın tutarı 101 milyon dolara ulaşırken, Türkiye genelinde 98 ülkeye kuru domates gönderildi.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye’nin kuru domates ihracatında İtalya’nın ardından dünya ikincisi olduğunu belirtti.
Uçak, “Miktar bazında yüzde 11 düşüş yaşanmasına rağmen, fiyatlardaki yüzde 12’lik artış ihracat gelirini 2024 yılı seviyesinde tuttu.” dedi.
AB KOTASININ KALDIRILMASI TALEBİ
Uçak, Türkiye’den Avrupa Birliği’ne yapılan kuru domates ihracatında 8 bin 900 tonluk kota sınırının ihracatçılar için önemli bir engel oluşturduğunu vurguladı:
“İhracatçılarımız bu kotayı her yıl ocak ayında dolduruyor. AB kotası kaldırılır ya da artırılırsa, kuru domates ihracatımız 200 milyon dolara ulaşabilir.”
KURU DOMATES 98 ÜLKEDE TÜRK MUTFAĞININ ELÇİSİ OLDU
Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen 15 milyon ton taze domatesten elde edilen kuru domatesler; ABD, İtalya, Kanada, Almanya, Brezilya ve Japonya başta olmak üzere 98 ülkeye ihraç edildi. Uçak, “Kuru domates, hem bir lezzet hem de bir şifa kaynağı. Makarnadan salataya, pizzadan çorbalara kadar geniş bir kullanım alanına sahip.” diye konuştu.
ABD VE İTALYA İLK SIRADA
Türkiye’nin kuru domates ihracatında ortalama fiyat 2,8 dolardan 3,16 dolara yükseldi.
Başkan Uçak, ihracatın ülkelere göre dağılımını şu şekilde açıkladı:
- ABD: 26,2 milyon dolar (%24 artış)
- İtalya: 19,5 milyon dolar (%20 artış)
- İngiltere ve Almanya: 8,7 milyon dolar (eşit payla üçüncü sırada)
2026 HEDEFİ: 150 MİLYON DOLARLIK İHRACAT
2025 yılı sonunda kuru domates ihracatının 125 milyon dolara ulaşacağını belirten Uçak, “2026’da hedefimiz 150 milyon doları aşmak.” dedi.
KURU DOMATESİN BESİN DEĞERİNE DİKKAT ÇEKTİ
Mineral ve vitamin bakımından zengin olan kuru domatesin kalp ve kemik sağlığını koruduğunu, karaciğeri temizlediğini, bağışıklığı güçlendirdiğini kaydeden Uçak, “A, K ve C vitamini bakımından zengin kuru domates, kanserle mücadelede ve kansızlığın önlenmesinde önemli bir destek.” diye konuştu.