Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) verilerine göre, Temmuz ayında küresel gıda fiyatları aylık yüzde 1,6 artarken, Et Fiyat Endeksi yüzde 1,2 yükselişle 127,3 puana çıkarak tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. Yıllık bazda artış oranı yüzde 6’ya yaklaştı.
ABD’DE DANA KIYMA FİYATLARI TIRMANDI
ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu raporuna göre, ülkede dana kıymanın libre (453 gram) fiyatı temmuz ayında 6,3 doları geçti. Son bir yılda fiyatlar yüzde 15,9 artarken, bu oran aynı dönemdeki yüzde 2,7’lik yıllık enflasyonun çok üzerinde gerçekleşti.
AVRUPA VE İNGİLTERE’DE TARİHİ ARTIŞLAR
Avrupa Birliği Komisyonu verilerine göre, AB ülkelerinde karkas kırmızı et fiyatı 100 kilogramda 662,31 avroya çıkarak yıllık bazda yüzde 32,8 yükseldi. İngiltere’de ise kırmızı et fiyatları tüm zamanların rekorunu kırdı. AHDB verilerine göre, kıyma fiyatı bir yılda kilogram başına 7,2 pounddan 10,6 pounda çıkarak yüzde 47 arttı.
KURAKLIK VE TARİFELERİN ETKİSİ
FAO analizine göre fiyat artışının nedenleri arasında Çin ve ABD’den gelen yoğun talep, kuraklık nedeniyle üretimdeki daralma ve yem maliyetlerindeki artış bulunuyor. ABD’nin Brezilya’dan yapılan sığır eti ithalatına yüzde 50 tarife getirmesi de fiyatlara ek baskı oluşturdu.
HAYVAN VARLIĞINDA GERİLEME
ABD’de büyükbaş hayvan sayısı bu yılın başında 86,7 milyona düşerek 1950’lerden bu yana görülen en düşük seviyeye indi. Uzmanlar, kuraklık, otlak kaybı ve artan yem maliyetlerinin üretimi sınırlandırdığını, fiyatlardaki yükselişin kısa vadede devam edeceğini belirtti.