Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Temmuz ayında küresel gıda fiyatlarının bir önceki aya göre yüzde 1,5 artarak 130,1 puana yükseldiğini bildirdi. Artışta en büyük etkiyi bitkisel yağlar ve et fiyatlarındaki yükseliş yaptı. Endeks, Mart 2022’deki rekor seviyenin yüzde 18,8 altında olsa da 2024 ortalamasına kıyasla yüzde 7,6 yukarıda seyretti.

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, yüzde 7,1 artışla 166,8 puana çıkarak son üç yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Palm yağı fiyatlarında küresel talep ve rekabet gücü etkili olurken, ayçiçek yağı fiyatları Karadeniz’deki arz daralmasından etkilendi. Kolza yağında ise Avrupa’daki yeni mahsul eksikliği fiyatları aşağı çekti.

Et Fiyat Endeksi yüzde 1,2 artışla 127,3 puana yükselerek yeni zirvesini gördü. Çin ve ABD’nin ithalat talebindeki artış, sığır ve koyun eti fiyatlarında belirgin yükselişe neden oldu.

Süt Ürünleri Fiyat Endeksi yüzde 0,1 düşüşle 155,3 puan oldu. Tereyağı ve süt tozu fiyatlarında arz fazlası ve düşük ithalat talebi düşüşe yol açarken, peynir fiyatları Avrupa Birliği’ndeki arz kısıtı ve Asya ile Yakın Doğu’dan gelen taleple artış gösterdi.

Tahıl Fiyat Endeksi yüzde 0,8 azalarak 106,5 puana geriledi. Buğday ve sorgum fiyatları düşerken, mısır ve arpa fiyatları yükseldi. Yeni buğday hasadı fiyatlar üzerinde baskı yaratırken, olumsuz hava koşulları düşüşü sınırladı.

Şeker Fiyat Endeksi yüzde 0,2 düşerek 103,3 puana indi. Böylece şeker fiyatları beş aydır gerileme kaydetmiş oldu. Brezilya, Hindistan ve Tayland’da beklenen üretim artışı düşüşte etkili olurken, ithalat talebindeki toparlanma fiyatlardaki gerilemeyi sınırladı.