Tarımdan Haberler: Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ‘Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü’ çerçevesinde tüketicilerin farkındalığını arttırmak için etkinlik düzenledi.
ESKİŞEHİR’DE VATANDAŞLAR GIDA İSRAFI KONUSUNDA BİLGİLENDİRİLDİ
İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş’ün katılımıyla, Süleyman Çakır Caddesi’nde bulunan Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü önünde yapılan etkinlikte vatandaşlara gıda kaybı ve gıda israfı konusunda bilgilendirilme yapılarak, broşür dağıtıldı.
PANDEMİ VE İKLİM KRİZİ, TARIM VE GIDANIN ÖNEMİNİ GÖSTERDİ
Yaşanan iklim krizi, pandemi ve nüfus artışları; dünyada tarımın ve gıda güvenliğinin vazgeçilmez olduğunu bir kez daha gösterdi. Dünyada yaşanan bu süreçte gıda israfı daha büyük bir sorun olarak karşımıza çıkıyor.
Gıda israfının önlenmesi maksadıyla uluslararası ölçekte yapılan çalışmalara Türkiye öncülük ediyor. Bu çerçevede Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2020 yılında FAO iş birliğiyle gıda kaybı ve israfının azaltılmasına yönelik büyük çaplı ‘Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık’ kampanyası başlatıldı.
GÜVENLİ GIDA HAZIRLAMAK İÇİN 10 ALTIN KURAL
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda israfına dikkat çekmek ve evlerde güvenilir gıdanın hazırlanıp tüketilmesi için yaptığı etkinlikte vatandaşlara güvenli gıda hazırlanması için 10 altın kuralın yer aldığı lifletler dağıtıldı ve tüketicilere gıda alışverişinde, muhafazasında ve hazırlanmasında nelere dikkat edilmesi gerektiği anlatıldı.
Ayrıca ‘Son Tüketim Tarihi’ ile ‘Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi’ arasındaki fark anlatılarak, gıda israfının önüne geçmek için tüketicilere tavsiyelerde bulunuldu ve ‘En İyi Denetici Tüketicidir’ diyerek gıda güvenliği ile yaşayacakları sıkıntılarda Alo Gıda Hattı’na başvurmaları bildirildi.
