Mersin Ticaret ve Sanayi Odası (MTSO), gıda sanayinde faaliyet gösteren üyelerinin yenilikçi ve maliyet etkin çözümler geliştirmesine katkı sağlamak amacıyla TÜBİTAK Gebze Yerleşkesinde bulunan Türkiye Gıda İnovasyon Platformunu (TÜGİP) ziyaret etti.
İNCELEMELER VE İŞBİRLİĞİ FIRSATLARI
Ziyarete MTSO Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Sefa Çakır başkanlık ederken, Yönetim Kurulu Üyeleri Gökben Gökbulut, İdris Üstünel ve Meclis Katip Üyesi Zeki Ceylan da katıldı. Heyet, TÜGİP’in ileri teknoloji altyapıları, pilot üretim hatları ve AR-GE laboratuvarlarını inceledi. Mersin’de yürütülebilecek ortak AR-Ge temelli projeler konusunda görüş alışverişinde bulunuldu.
İNOVASYON, SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK İÇİN VAZGEÇİLMEZ
Ziyaret sonrası değerlendirme yapan MTSO Başkanı Hakan Sefa Çakır, TÜGİP’in sunduğu olanakların Mersinli firmalar için büyük fırsatlar taşıdığını ifade etti. Çakır, “Firmalarımız üretimlerini durdurmadan, herhangi bir yatırım yapmadan fikirlerini ve ürünlerini burada test edebiliyor. Uzman araştırmacılar eşliğinde yürütülen çalışmalar, süreci hem güvenilir hem de düşük maliyetli kılıyor.” dedi.
Çakır, TÜGİP’in yalnızca ürün geliştirme değil, aynı zamanda bu ürünlerin fabrikalara uyarlanması aşamasında da uzman desteği sunduğunu kaydetti.
YEREL FİRMALARA REKABET AVANTAJI
Başta bakliyat, narenciye ve içecek sanayi olmak üzere Mersinli firmaların TÜGİP’in altyapısından yararlanabileceğini belirten Çakır, bu sayede ulusal ve uluslararası pazarlarda rekabet gücünün artacağını söyledi. Yerel Kalkınma Hamlesi Programı kapsamında meyve ve gıda atıklarından katma değerli ürünlerin geliştirilmesi ile bakliyat ürünlerinden hazır gıda üretiminin desteklendiğini hatırlatan Çakır, TÜGİP’in bu süreçte önemli imkanlar sunduğunu vurguladı.
PRESTİJ VE İŞ BİRLİĞİ KÜLTÜRÜ
TÜGİP’te geliştirilen ürünlerin üzerine TÜBİTAK logosu konulabileceğini belirten Çakır, bunun yalnızca bir kalite güvencesi değil, aynı zamanda firmalar için prestij unsuru olacağını söyledi. İşbirliği kültürüne de dikkat çeken Çakır, “Firmalar yalnızca kendi projelerini geliştirmekle kalmıyor, aynı zamanda diğer gıda firmalarıyla ortak çalışmalarda bulunarak bir inovasyon ekosisteminin parçası olabiliyor.” diye konuştu.