Tarımsal Haberler: “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temasıyla düzenlenecek olan 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, 21-22 Kasım tarihlerinde gıda sektörünü, akademi dünyasını ve iş dünyasını bir araya getirmeye hazırlanıyor.

Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğiyle düzenlenecek olan zirvede, gıda ekonomisi, tedarik zincirinde dönüşüm, inovasyon ve rejenaratif tarım gibi konular derinlemesine ele alınacak.

GIDA ÜRETİMİ %60 ARTMALI: TÜGİS BAŞKANI KAAN SİDAR’DAN KRİTİK AÇIKLAMA

TÜGİS Başkanı Kaan Sidar, BM Gıda ve Tarım Örgütü’nün verilerine dikkat çekerek, artan dünya nüfusunu besleyebilmek için önümüzdeki 25 yılda gıda üretiminin %60 oranında artması gerektiğini belirtti. Sidar, sınırlı kaynaklar ve iklim krizinin baskıları altında, bu seviyede bir üretimin ancak gıda sistemlerini yeniden tasarlayarak mümkün olacağını ifade etti. Sidar, “Bu yıl onuncusunu düzenlemekten gurur duyduğumuz Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin, sürdürülebilir gıda üretimi ve geleceğin gıda stratejilerini şekillendirmek için önemli bir platform olacağına inanıyorum.” dedi.

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK AKADEMİSİ BAŞKANI SEMRA SEVİNÇ: “GIDA SEKTÖRÜ İÇİN KALICI DEĞİŞİM ŞART”

Zirvenin diğer ev sahibi Sürdürülebilirlik Akademisi Başkanı Semra Sevinç, gıda sektörünün yalnızca güvenli ve lezzetli ürünler üretmenin ötesine geçerek daha yeşil bir dünya, sağlıklı bir yaşam ve güçlü bir ekonomi için katkıda bulunması gerektiğini vurguladı. Sevinç, “TÜGİS ile düzenlediğimiz bu zirvede, insan ve gezegen için tasarım yaklaşımıyla gıdanın geleceğini konuşacağız. Zirvemizin, sürdürülebilirlik ve kolektif fayda odaklı yapısı sayesinde gıda sektörü için kalıcı ve olumlu değişimler meydana getirmesini hedefliyoruz.” şeklinde konuştu.