İstanbul’un Kağıthane ilçesinde yerin 30 metre altında bulunan Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi, iki yıl içinde 6 tondan fazla tarım ürünü üreterek dikkatleri üzerine çekti.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, bu yenilikçi üretim tesisinin dünyanın en derin ikinci tarımsal üretim merkezi olduğunu belirtti.
YENİLİKÇİ YÖNTEMLER VE ÜRETİM TEKNOLOJİSİ
Parıldar, güneş ışığı ve toprak kullanılmadan yapılan üretim sistemini şöyle anlattı: “Bitkilerin ihtiyacı olan gün ışığını aydınlatma unsurlarıyla sağlıyoruz. Toprak yerine, bitkilerin tutunabileceği özel bir ortam hazırlıyoruz. Bitki besin elementlerini sulama suyuyla vererek tam ihtiyaçlarını karşılıyoruz.”
Parıldar, bu sistem sayesinde hem lojistik maliyetlerinin azaldığını hem de şehir içinde taze ve uygun fiyatlı sebze erişiminin kolaylaştığını vurguladı.
365 GÜN ÜRETİM VE ÇEVRE DOSTU SİSTEM
Kapalı ortamda üretim yapılması sayesinde bitki hastalıkları ve zararlılar kontrol altına alınabiliyor. Pestisit kullanmadan üretim yapmanın yanı sıra yüzde 99’un üzerinde su tasarrufu sağlanıyor. Ayrıca, yılın 365 günü üretim yapılabilen bu sistem, iklim koşullarından bağımsız olarak çalışabiliyor ve daha az alanda çok daha fazla ürün elde edilmesini mümkün kılıyor.
VERİ PAYLAŞIMI VE EĞİTİM OLANAKLARI
Merkezde yapılan çalışmalarla oluşturulan veri setleri, yatırımcıların ücretsiz kullanımına sunuluyor.
Dikey tarım uygulamalarında 88 farklı türde deneme yaptıklarını belirten Parıldar, “İki yıl içinde 6 tonun üzerinde ürün ürettik. Denemelerimizin sonuçlarını kayıt altına alarak yatırımcıların erişimine sunduk. Ayrıca, merkezin kapıları eğitim almak isteyen öğrencilere, araştırmacılara ve uzmanlara açık. Şu an merkezde iki doktora ve bir yüksek lisans çalışması yürütülüyor.” dedi.
Parıldar, bu merkezde asıl amaçlarının sebze ihtiyacını karşılamaktan çok, elde edilen verilerle tarım teknolojilerini geliştirmek olduğunu ifade etti.
GELECEK PLANLARI
Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi, ilaç sanayisi için özel bitki üretimi gibi yeni projelerle daha geniş bir alanda faaliyet göstermeyi planlıyor. Parıldar, bugüne kadar 10 binden fazla ziyaretçi ağırladıklarını ve tarımla ilgilenen tüm kesimlere destek olmaya devam edeceklerini söyledi.