Kurban Bayramı’nda vatandaşlar küçükbaş hayvana yöneldi, Türkiye genelinde 3 milyonun üzerinde kurbanlık satışı gerçekleşti. Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, 2,5 milyonunun küçükbaş hayvanlardan oluştuğu tahmin edilen bu satışın, üretici açısından olumlu bir tablo ortaya koyduğunu söyledi.
“KÜÇÜKBAŞ KURBANLIĞA YOĞUN İLGİ GÖSTERİLDİ”
Geçen yıl 2,2 milyon küçükbaş kurban edildiğini hatırlatan Çelik, bu yıl rakamın yaklaşık 2,5 milyona yükseldiğini belirtti. Bayram boyunca pazarlarda yoğunluk yaşandığını ifade eden Çelik, “Yetiştiricilerimizin büyük bölümü elindeki hayvanları satma imkânı buldu” dedi.
VEKALETLE KESİMDE 1 MİLYON EŞİĞİ AŞILDI
Türkiye Diyanet Vakfı’nın yurt içi ve yurt dışında toplamda 890 bin vekaletle kurban kesimi gerçekleştirdiğini kaydeden Çelik, Türk Kızılay’ın da 170 bin civarında vekaletle kesim yaptığını, diğer kurumlar ve market zincirleriyle birlikte bu sayının 1 milyonu geçtiğini aktardı.
ESK ALIMI ÜRETİCİYİ RAHATLATTI
Bayram sonrası elinde kurbanlık kalan ya da karantina uygulamaları nedeniyle satış yapamayan üreticilerin mağdur olmaması için Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) devreye girdiğini belirten Çelik, bu uygulamayı “memnuniyet verici bir hizmet” olarak nitelendirdi.
Çelik, hayvan alımında ESK tarafından tavan fiyatların açıklandığını, fiyatların hayvanın yaşına, cinsine, randımanına ve karkas ağırlığına göre değiştiğini belirtti.
“KARANTİNA MAĞDURLARI DA KORUNUYOR”
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu yıl ilk kez uygulamaya koyduğu düzenlemeyle, karantina nedeniyle kurban pazarına hayvan sevk edemeyen yetiştiricilerin hayvanlarının, sürecin tamamlanmasının ardından ESK tarafından satın alınacağını belirten Çelik, bu yaklaşımın sektör adına önemli bir gelişme olduğunu vurguladı.
MİLLİ SERVET DERİLER HEBA OLUYOR
Bayram sonrası gündeme gelen bir diğer önemli konu da hayvan derisi kaybı oldu. Çelik, geçmişte kurban derilerinin kıymetli bir ekonomik değer olarak görüldüğünü, ancak bugün maliyetler nedeniyle toplanmadığını söyledi.
“Toplama, nakliye, tuzlama ve depolama gibi işlemlerin pahalılaşması nedeniyle kimse bu derileri almak istemiyor” diyen Çelik, milyarlarca liralık bir ekonomik değerin israf edildiğine dikkat çekti.
Çelik, deri kayıplarının önlenmesi ve bu potansiyelin ekonomiye kazandırılması için topyekûn bir seferberlik çağrısında bulundu.