Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir üretimiyle dünya lideri olduğu kuru meyve sektöründe, iklim krizinin yol açtığı üretim kayıplarına rağmen 2025 yılında 1,7 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirildi.
SEKTÖR PAYDAŞLARI İZMİR’DE BULUŞTU
Kuru meyve ihracatının yüzde 55’ini gerçekleştiren Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (EKMMİB), “Kuru Meyve Sektörü Yıllık Değerlendirme Toplantısı”nda sektörün tüm paydaşlarını İzmir’de bir araya getirdi. Swissotel’de düzenlenen toplantının açılış konuşmasını EKMMİB Başkanı Mehmet Ali Işık yaptı.
İKLİM KRİZİ REKOLTEYİ DÜŞÜRDÜ
Mehmet Ali Işık, son üç yılda iklim krizinin üretim üzerindeki etkilerinin belirgin şekilde hissedildiğini belirtti. Bu sezon kuru kayısı rekoltesinin 100 bin tondan 5 bin tona düştüğünü, kuru üzümde rekoltenin üç yılda 320 bin tondan 165 bin tona gerilediğini, kuru incirde ise 90 bin tondan 70 bin tona indiğini aktardı. İklim koşullarına bağlı verim kayıplarının risk yönetimini zorunlu hale getirdiğini ifade etti.
ULUSLARARASI DENEYİMLER PAYLAŞILDI
Işık, Güney Afrika’da düzenlenen 65. Uluslararası Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretici Ülkeler Konferansı’nda benzer üretim sorunlarının gözlemlendiğini belirterek, bazı ülkelerde farklı çeşitlerle kademeli hasat ve pazara giriş modellerinin uygulandığını söyledi.
BAKANLIKLA ORTAK ÇALIŞMA MESAJI
EKMMİB olarak Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’yı ziyaret ettiklerini aktaran Işık, kuru incir gündemiyle Aydın’da sektör paydaşlarının katılımıyla bir toplantı yapılmasının planlandığını bildirdi. Sektörde kalite ve fiyat yönetiminin güçlendirilmesi için kamu, üniversite ve özel sektör iş birliğinin önemine dikkat çekti.
AFLOTOKSİNLİ ÜRÜNLER İMHA EDİLDİ
Işık, 2025 yılında kaliteyi artırmaya yönelik çalışmalar kapsamında 1.400 ton aflatoksinli ve küflü kuru incirin imha edildiğini, bu uygulamanın Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Konseyi tarafından sürdürülebilirlik ödülüne layık görüldüğünü ifade etti.
GIDA GÜVENLİĞİ VE DEĞER ZİNCİRİ ELE ALINDI
Toplantının “Kuru Meyvelerde Gıda Güvenliği” başlıklı ilk oturumunda, Ticaret Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı, üniversiteler ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri sunum yaptı. Oturumda mevzuat, denetim ve uluslararası uygulamalar değerlendirildi.
KURU İNCİR, ÜZÜM VE KAYISI OTURUMLARI YAPILDI
“Kuru İncir Değer Zinciri” başlıklı ikinci oturumda üretimden pazarlamaya kadar süreçler ele alındı. Son oturumda ise “Kuru Üzüm ve Kuru Kayısı Değer Zinciri” başlığı altında sektörün rekabet gücünü artırmaya yönelik teknik ve yapısal başlıklar değerlendirildi.
Toplantı, sektör temsilcilerinin görüş ve önerilerinin paylaşılmasıyla sona erdi.