Denize kıyısı olmayan Manisa, iç sularda yetiştirilen Türk somonuyla uluslararası pazarda adından söz ettiriyor. Başta Avrupa ve Rusya olmak üzere birçok ülkeye ihraç edilen Türk somonu, besin değerleri açısından Norveç somonundan daha üstün bulunarak dikkat çekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle büyüyen sektör, Manisa’nın ihracat gücüne yeni bir ivme kazandırıyor.
SOMA SEVİŞLER BARAJI, SOMON ÜRETİM MERKEZİNE DÖNÜŞTÜ
Manisa’nın Soma ilçesindeki Sevişler Barajı’nda kurulan ve Kırsal Kalkınma Yatırımlarını Destekleme Programı kapsamında %50 hibe ile hayata geçirilen üretim tesisi, kısa sürede bölgenin önemli bir üretim merkezi haline geldi. Tesiste yetiştirilen balıklar 350 gram ağırlığa ulaştığında Karadeniz’e gönderilerek burada Türk somonu olarak büyütülmeye devam ediliyor ve sonrasında işlenerek ihraç ediliyor.
YILLIK 600 TON KAPASİTE HEDEFİ
Su Ürünleri Mühendisi ve tesis işletmecisi Cuma Cemiloğlu, tesisi 5 ay önce kurduklarını belirterek, “Yıllık 300 ton olan üretim kapasitesini tam kapasiteye ulaştığımızda 600 tona çıkarmayı planlıyoruz. Su bulunan her yerde üretim yapmak istiyoruz. Rusya’ya ihracat yapıyoruz, Avrupa ve Japonya’dan da talep var” dedi.
“BESİN DEĞERİ NORVEÇ SOMONUNDAN DAHA YÜKSEK”
Cemiloğlu, Türk somonunun kalitesiyle öne çıktığını vurgulayarak, “Bazı analizlere göre Norveç somonundan daha besleyici. Rusya, ambargo nedeniyle Norveç somonu yerine bizim ürünümüzü tercih ediyor. Fiyat olarak daha uygunuz ve ulaşım avantajımız da var” diye konuştu.
İÇ SULARDA ULUSLARARASI İHRACAT BAŞARISI
Manisa Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk ise Manisa’nın denize kıyısı olmamasına rağmen iç sularda çok güçlü bir üretim potansiyeli barındırdığını belirtti.
“Manisa yılda 1.800 ton balık üretimi ile dikkat çekiyor. Gökkuşağı alabalığı, 350 grama ulaştıktan sonra Karadeniz’e gönderiliyor, orada büyütülerek Türk somonu olarak dünya mutfaklarına ihraç ediliyor. Bu süreçte Manisa önemli bir üretim halkasını oluşturuyor” dedi.
TÜRK SOMONU DÜNYADA MARKALAŞIYOR
Yerli üretime yapılan desteklerin ihracat gelirine dönüştüğünü ifade eden Öztürk, “Türk somonu dış pazarda yüksek talep gören, kabul edilen bir ürün haline geldi. Sevişler Barajı’ndaki bu proje, %50 bakanlık hibesiyle hayata geçirildi ve ülkemiz için önemli bir döviz girdisi sağlıyor” ifadelerini kullandı.