Tarım Dünyası: Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, sosyal medya paylaşımında Manisa’nın ünlü mesir macununun AB’den coğrafi işaret tescili alan 28’inci Türk ürünü olduğunu açıkladı.
Hisarcıklıoğlu, “Manisa’ya ve ülkemize hayırlı olsun. Dünyada nadir bulunan ürün çeşitliliğine sahibiz; bu zenginlikleri tanıtmak için yoğun çaba sarf ediyoruz. AB sürecinde 65 coğrafi işaret ve 6 geleneksel ürün için çalışmalarımız devam ediyor” dedi.
MESİR MACUNU ARTIK AVRUPA’DA TESCİLLİ
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ise Manisa’nın şifalı mesir macununun artık sınırları aştığını vurguladı. “Şehzadeler diyarı Manisa’mızın ünlü mesir macunu AB’den aldığı coğrafi işaretle global bir marka haline geliyor” diyen Yumaklı, katkı maddesi ve koruyucu içermeyen bu eşsiz macunun Avrupa’da daha geniş bir pazara açılacağını belirtti.
KÜLTÜREL MİRASIMIZIN DEĞERLİ BİR ÜYESİ
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır da mesir macununun listeye eklenmesiyle Türkiye’nin AB coğrafi işaretli ürün sayısının 28’e yükseldiğini belirterek, “41 farklı baharatla hazırlanan, asırlık geleneğiyle mesir macunu, kültürel mirasımızın en değerli tatlarından biridir. Anadolu’nun zenginliklerini dünyaya tanıtmaya devam ediyoruz” diye konuştu.
AB TESCİLİYLE MESİR MACUNUNUN TANITIMI GÜÇLENİYOR
Manisa’yı Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık, mesir macununun AB tesciliyle daha geniş bir kitleye ulaşabileceğini ifade etti. Üç yıl süren çabaların ardından gelen bu tescilin, ürünün pazarlama gücünü artıracağını söyleyen Tanık, Manisa ve Türkiye turizmine katkı sağlanacağını belirterek emeği geçenlere teşekkür etti.
ASIRLIK ŞİFA GELENEĞİ: MESİR MACUNU
Mesir macunu, 16. yüzyılda Osmanlı Padişahı Yavuz Sultan Selim’in eşi Hafsa Sultan’ın şifa bulmasıyla başlayan bir geleneğe dayanıyor. 41 çeşit bitki ve baharatın Merkez Efendi tarafından harmanlanmasıyla hazırlanan bu şifalı macun, Sultan Camisi kubbelerinden halka dağıtılarak günümüzde de süren bir kültür mirası haline gelmiştir.
ÖZGÜN TARİFLE ŞİFA DAĞITAN BİTKİLER
Mesir macununun içeriğinde zencefil, kişniş, karanfil, tarçın, çörek otu, vanilya gibi 41 farklı bitki ve baharat yer alıyor. Her yıl düzenlenen ve UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde bulunan Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali’nde, bu şifalı macun Sultan Camisi’nin kubbe ve minarelerinden halka saçılarak Manisa’nın kültürel mirasını yaşatmaya devam ediyor.