Türkiye Ürün İhtisas Borsası’nda (TÜRİB) 10-13 Mart 2025 haftasında tarım ürünleri piyasasında dalgalı bir seyir izlendi. Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasası’nda buğday fiyatları yükselirken, arpa ve mısırda düşüş görüldü.
BUĞDAY MAKARNALIK FİYATLARI SIÇRADI
Haftanın en dikkat çekici hareketi, Buğday Makarnalık 2. Sınıf fiyatlarında yaşandı.
10 Mart Pazartesi günü 11,00 TL/kg’den açılan makarnalık buğday, hafta boyunca yükseliş trendi izleyerek 13 Mart Perşembe günü 13,20 TL/kg’a ulaştı.
Haftalık işlem ortalaması ise 12,21 TL/kg olarak gerçekleşti.
Ekmeklik buğday da sınırlı bir yükseliş gösterdi. Haftalık işlem ortalaması 11,17 TL/kg olurken, haftanın son günü 11,30 TL/kg’dan işlem gördü.
MISIR VE ARPA GERİLEDİ
Mısır fiyatları haftanın başında 10,21 TL/kg seviyesinde açıldı. Ancak hafta içinde 10,12 TL/kg’a gerileyerek haftalık işlem ortalamasını 10,19 TL/kg olarak kapattı.
Arpa fiyatları da düşüş eğiliminde seyretti. 9,79 TL/kg seviyesinde haftaya başlayan arpa, hafta sonunda 9,62 TL/kg’a kadar gerileyerek, 9,74 TL/kg’lik bir haftalık ortalama ile kapanış yaptı.
TARIMSAL ÜRÜN ENDEKSLERİNDE FARKLI SEYİR
TÜRİB tarafından hesaplanan tarımsal ürün fiyat endekslerinde de farklı yönlü hareketler gözlendi.
Buğday Ekmeklik Endeksi %0,51 yükselirken,
Buğday Makarnalık Endeksi haftayı yatay kapattı (%0,00 değişim).
Arpa Endeksi ise %1,07 düşüşle haftayı ekside tamamladı.
Mısır Endeksi %1,17 düşüş göstererek haftanın en fazla değer kaybeden endeksi oldu.
Özellikle Mısır Endeksi’nin yıllık bazda %49,69 oranında yükselmesi, geçen yıla kıyasla fiyatların ne denli arttığını gözler önüne serdi.
FİYATLAR NEDEN DALGALANIYOR?
Tarım piyasalarındaki bu dalgalanmada iklim koşulları, üretim verileri ve küresel ticaret gelişmeleri belirleyici oldu. Uzmanlar, özellikle buğday fiyatlarının artan yurtiçi ve yurtdışı talep nedeniyle yükseldiğini, arpa ve mısırda ise stok durumu ve iç piyasa dinamiklerinin fiyatları baskıladığını belirtiyor.
Önümüzdeki süreçte, yeni hasat dönemi yaklaştıkça fiyatların nasıl şekilleneceği merak konusu. Tarımsal üretimde rekolte tahminleri ve küresel ekonomik gelişmeler, piyasanın yönünü belirleyecek en önemli faktörler olarak öne çıkıyor.