Tarım ürünlerinin elektronik işlem platformu olan Türkiye Ürün İhtisas Borsası’nda (TÜRİB) 4–7 Ağustos 2025 haftasında işlem gören başlıca ürünlerin fiyatlarında yükseliş eğilimi gözlendi. En fazla artış, %3,14 ile makarnalık buğdayda kaydedildi.
TÜRİB Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasasında en çok işlem gören dört ana tarım ürününde haftalık fiyat ortalamaları yükseldi.
Haftaya 12,00 TL/kg seviyesinden başlayan Ekmeklik Buğday (Kırmızı 2. Sınıf), hafta sonunda 12,31 TL/kg seviyesine yükseldi. Haftalık ortalama fiyat 12,21 TL/kg olarak gerçekleşti. Aynı dönemde Ekmeklik Buğday Endeksi %1,51 oranında artarak 5.957,19 puana çıktı.
Makarnalık Buğday (1. Sınıf), haftanın başında 13,40 TL/kg seviyesinden işlem görürken, hafta sonu 13,45 TL/kg’ya yükseldi. Haftalık ortalama 13,32 TL/kg oldu. Bu ürün için fiyat endeksinde haftalık bazda %3,14’lük artış yaşandı.
Mısır fiyatları da yatay pozitif seyir izledi. Pazartesi 11,20 TL/kg ile açılan ürün, haftayı 11,22 TL/kg ağırlıklı ortalama ile kapattı. Mısır Endeksi %0,06 artış gösterdi.
Arpa ise haftaya 10,50 TL/kg fiyatla başlayıp perşembe günü 10,60 TL/kg seviyesini gördü. Haftalık ortalama fiyat 10,54 TL/kg olurken, Arpa Endeksi %0,94 oranında yükseldi.
ENDEKSLERDE YILLIK ARTIŞLAR DİKKAT ÇEKİCİ
TÜRİB’in yayımladığı fiyat endeksleri yıllık bazda da kayda değer artışlar içeriyor. 1 Nisan 2021’i baz alan (1000 puan) endekslerde, yıllık değişimler şu şekilde gerçekleşti:
- Arpa Endeksi: %52,53
- Buğday Ekmeklik Endeksi: %40,25
- Buğday Endeksi: %35,75
- Makarnalık Buğday Endeksi: %46,37
- Hububat Endeksi: %34,08
- Mısır Endeksi: %46,50
Böylece TÜRİB’te işlem gören temel ürünler hem haftalık hem de yıllık bazda fiyat artışı göstermiş oldu. Özellikle makarnalık buğday ve mısırda yıllık artışın %45’in üzerinde gerçekleşmesi dikkat çekti.