Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasasında 11-14 Ağustos 2025 haftasında buğday, mısır ve arpa fiyatlarında farklı yönlü hareketler görüldü.

En çok işlem gören ekmeklik buğdayda “Kırmızı 2. Sınıf” ürünler haftaya 12,25 TL/kg’dan başladı, haftanın son günü 12,66 TL/kg’dan işlem gördü. Haftalık ortalama fiyat 12,55 TL/kg oldu. Makarnalık buğdayda “2. Sınıf” ürünler haftaya 12,50 TL/kg’dan başlarken, haftalık ortalama fiyat 13,27 TL/kg olarak gerçekleşti.

Mısır fiyatı haftanın ilk günü 11,30 TL/kg’dan açıldı, perşembe günü 11,04 TL/kg’a geriledi. Haftalık ortalama 11,17 TL/kg oldu. Arpa fiyatı haftaya 10,74 TL/kg’dan başladı, haftalık ortalama 10,76 TL/kg olarak kaydedildi.

TÜRİB fiyat endekslerinde ekmeklik buğday endeksi haftalık bazda yüzde 2,90, arpa endeksi yüzde 0,74, buğday genel endeksi yüzde 1,33 artış gösterdi. Makarnalık buğday endeksi yüzde 1,32, mısır endeksi ise yüzde 2,41 geriledi. Hububat endeksi haftalık bazda yüzde 0,56 artış kaydetti.

Yıllık değişimlere bakıldığında arpa endeksi yüzde 52,21, mısır endeksi yüzde 43,55, ekmeklik buğday endeksi yüzde 41,18, makarnalık buğday endeksi yüzde 37,62, buğday genel endeksi yüzde 34,64, hububat endeksi ise yüzde 32,91 yükseldi.