Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin üzüm üretiminde kaydettiği başarıya dikkat çekerek, sürdürülebilirliğin ve yeni tarım politikalarının önemini vurguladı.
Dünya Sağlık Örgütü tarafından sağlıklı bir ürün olarak kabul edilen Türk üzümü, 2024 yılında 500 milyon doları aşan bir ihracat hacmine ulaştı.
KURAKLIK VE SU SORUNUNA DİKKAT
Mehmet Ali Işık, küresel ısınmanın üzüm üretimine olumsuz etkilerinin altını çizerek, özellikle su kaynaklarının sınırlı olması nedeniyle üreticilerin maliyet baskısı altında olduğunu belirtti. Işık, “Bağcılık alanları daralıyor ve bu durum sadece Türkiye’de değil, Avustralya, Yunanistan ve ABD gibi ülkelerde de yaşanıyor. Bu zorlukları aşmak için biyolojik ve biyoteknik mücadele yöntemlerine ağırlık verilmeli ve kompost gübrelerle toprak verimliliği artırılmalı.” dedi.
ORGANİK TARIM VE İHRACATTAKİ BAŞARI
2024 yılında üzüm ihracatı, rekoltede düşüş olmasına rağmen 511 milyon dolara ulaştı. Işık, organik üzüm üretiminin zorluğuna rağmen bu alandaki kapasitenin %10 oranında artırıldığını belirterek, “35 yıldır organik üretimde başarılı bir şekilde ilerliyoruz ve her yıl kapasitemizi artırıyoruz.” dedi.
PESTİSİT KULLANIMININ AZALTILMASI
Avrupa Birliği’nin 2024 politikalarında pestisit kullanımını %50 azaltma hedefinin, çiftçiler için bir zorluk oluşturduğuna dikkat çeken Işık, bu sürecin bireysel değil toplumsal bir dönüşüm gerektirdiğini vurgulayarak “Biyolojik ve biyoteknik mücadele yöntemleriyle pestisit kullanımını azaltabiliriz. Ancak bunun için çiftçilerin desteklenmesi ve doğru toprak analizi sistemlerinin devreye alınması gerekiyor.” dedi.
TARIM VE ORMAN BAKANLIĞINDAN ÜRETİM PLANLAMASI
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, 2024 yılında başlatılan üretim planlaması kapsamında her üretim alanı için ayrı bölgeler belirlendiğini açıkladı. Süt, besi, kanatlı et ve su ürünleri gibi farklı kategorilerde yapılan bu planlama çerçevesinde kurallara uyan üreticilere ilave destek sağlanacak.
Dilber, Türkiye’nin tarımsal üretimde Avrupa’da birinci, dünyada ise ilk 10 ülke arasında yer aldığını belirtti. “Ülkemiz, gıda güvenliği konusunda önemli bir konumda ve bu başarıda denetimlerin artırılmasının da büyük rolü var.” dedi. 2024 yılında gıda güvenliğini sağlamak adına 134 milyar TL idari para cezası uygulandığını ifade etti.