Her yaş grubunun severek tükettiği makarna, Türkiye’nin ihracatta öne çıkan gıda ürünlerinden biri olmaya devam ediyor. Türkiye, İtalya’nın ardından dünyanın en çok makarna ihraç eden ikinci ülkesi konumunda bulunuyor. Türk makarnaları, bugün 168 ülkede milyonlarca tüketicinin sofralarına ulaşıyor.
İHRACATTA 10 YILDA YÜZDE 125 ARTIŞ
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, son 10 yılda Türkiye’nin makarna ihracatının 418 milyon dolardan 940 milyon dolara yükseldiğini açıkladı. Öztürk, 2025’in ilk dokuz ayında 627 milyon dolarlık makarna ihracatı yapıldığını ve yıl sonunda bu rakamın 1 milyar doları aşmasının beklendiğini belirtti.
“TÜRKİYE, DÜNYA MAKARNA İHRACATININ YÜZDE 20’SİNİ KARŞILIYOR”
Öztürk, Türkiye’nin makarna üretiminde kaliteli durum buğdayı, geniş ürün yelpazesi ve yüksek üretim kapasitesiyle güçlü bir konumda olduğunu vurguladı. Türkiye’nin dünya makarna ihracatının yaklaşık yüzde 20’sini tek başına karşıladığını belirten Öztürk, “Ürettiğimiz makarnanın yüzde 70’ten fazlasını ihraç ediyoruz. İhracatımızda ilk üç ülke Gana, Somali ve Japonya.” dedi.
2025’in ocak-eylül döneminde Gana’ya 72 milyon, Somali’ye 68 milyon, Japonya’ya ise 56 milyon dolarlık makarna ihracatı gerçekleştirildi.
YENİ HEDEF: 1,5 MİLYAR DOLAR İHRACAT
Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamuller sektörü, yıllık 12 milyar dolarlık ihracat hacmiyle ülke ekonomisine büyük katkı sağlıyor. Öztürk, “Gıda ihracatının yüzde 45’i bu sektörden geliyor, makarna bunun yüzde 3,5’ini oluşturuyor.” dedi.
Foodist İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı ile 2026 yılında Türkiye’nin gıda sektöründeki en büyük buluşmasının düzenleneceğini belirten Öztürk, bu tanıtım ve pazarlama faaliyetleriyle 5 yıl içinde gıda ihracatının 50 milyar dolara, makarna ihracatının ise 1,5 milyar dolara çıkarılmasının hedeflendiğini söyledi.
TÜRK MAKARNASI DÜNYA SOFRALARINDA
Türk makarnası bugün Avrupa’dan Uzakdoğu’ya, Amerika’dan Afrika’ya, Ortadoğu’dan Latin Amerika’ya uzanan geniş bir pazarda yer alıyor. Kalitesi, dayanıklılığı ve çeşitliliğiyle dikkat çeken Türk makarnası, hem sofralara lezzet katıyor hem de Türkiye ekonomisine önemli döviz girdisi sağlıyor.