Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), 1 Temmuz 2025’ten itibaren sıcak çiğ süt fiyatının en az 21 TL/litre olarak belirlenmesi gerektiğini açıkladı. Dernek, bu fiyatın üretimden sanayiye, lojistikten perakendeye kadar tarım ve ekonominin tüm alanlarını etkileyen kritik bir zorunluluk olduğunu vurguladı.
SÜT SEKTÖRÜ EKONOMİNİN BÜTÜNÜNÜ ETKİLİYOR
TÜSEDAD açıklamasında, süt üretiminin yalnızca birincil üretim olmadığını, yem sanayi, veterinerlik hizmetleri, ilaç ve aşı üretimi, makine ve ekipman imalatı, lojistik, soğuk zincir taşımacılığı, perakende, dış ticaret, enerji ve finans gibi pek çok sektörle doğrudan bağlantılı olduğunu belirtti. Bu zincirin herhangi bir halkasında yaşanacak sorunların, gıda güvenliği, sanayi kapasitesi, istihdam ve kırsal refah üzerinde ciddi etkiler yaratacağı ifade edildi.
ÜRETİCİ SADECE HAYVAN YETİŞTİRİCİSİ DEĞİL, TARLANIN DA AKTÖRÜ
Açıklamada, süt üreten çiftçilerin yalnızca hayvan yetiştiricisi değil, aynı zamanda bitkisel üretimin de doğrudan aktörü olduğu belirtildi. Yem bitkileri üretimi, silaj, gübre yönetimi ve tarla faaliyetleriyle çiftçilerin hem toprağını işlediği hem hayvanını beslediği, bu sistemin çevresel sürdürülebilirliği ve ekonomik verimliliği sağladığı kaydedildi.
ARTAN MALİYETLER KARŞISINDA ZORUNLU BİR FİYAT AYARI
Dernek, 1 Temmuz 2025 itibarıyla %3,6 yağ ve %3,2 protein içeren sıcak çiğ süt için Ulusal Süt Konseyi’nin tavsiye edeceği fiyatın en az 21 TL/Litre + soğutma ve hizmet bedeli olarak belirlenmesini istedi. Bu talebin keyfi bir artış değil, yem, enerji, işçilik ve bakım maliyetlerindeki yükseliş karşısında üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak adına zorunlu olduğu vurgulandı.
ÜRETİCİ ÜRETMEZSE EKONOMİK DENGE BOZULUR
TÜSEDAD açıklamasında şu uyarılara da yer verildi:
“Üretici üretmezse, gıda sanayi işleyemez, lojistik sektörü taşıyacak ürün bulamaz, perakende zincirleri raflarını dolduramaz, tüketici sağlıklı ve yerli gıdaya erişemez, ithalat zorunluluğu artar ve ekonomik denge bozulur.”
DENGE FİYATI VURGUSU: NE REFAH VAADİ NE DE KISA VADELİ KAZANÇ HEDEFİ
TÜSEDAD tarafından önerilen 21 TL/Litre’lik fiyatın üreticinin ayakta kalması, sanayicinin hammaddeye erişimi ve tüketicinin yerli ve güvenli süt ürünlerine ulaşımı için “bir denge fiyatı” olduğu ifade edildi. Açıklamada, bu fiyatın ne bir refah vaadi ne de kısa vadeli kazanç hedefi taşıdığı, uzun süredir zarar eden üreticinin umut ve motivasyonunu korumaya yönelik olduğu belirtildi.
BU ADIM DEVLET, SANAYİ VE TÜKETİCİ İÇİN DE ÖNEMLİ
Açıklamada, söz konusu fiyat düzenlemesinin devletin, sanayinin ve tüketicinin, bu ülkenin üreten çiftçisinin arkasında olduğunu gösterme fırsatı olduğunun altı çizildi. “Bizler üretmeye devam etmek istiyoruz. Üretmek yalnızca çiftçinin değil; toplumun, sanayinin ve devletin ortak sorumluluğudur.” denildi.
TÜSEDAD, üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak için Ulusal Süt Konseyi’nden acil fiyat düzenlemesi beklediklerini kamuoyuyla paylaştı.