Türkiye’nin önemli fıstık üretim merkezlerinden Şanlıurfa’da bu yıl rekoltenin düşük olması fiyatların artmasına neden oldu. Geçen yıl 250-300 lira bandında satılan fıstık, bu yıl 500-600 liraya kadar yükseldi. Ancak fiyatlardaki ani artış piyasayı durma noktasına getirdi.
REKOLTE YÜZDE 30’A GERİLEDİ
Şanlıurfa Şıracılar ve Kuruyemişçiler Esnaf Odası Başkanı Ahmet Aslan, rekoltedeki düşüşün hem kuraklık hem de don nedeniyle gerçekleştiğini söyledi. Aslan, “Geçen yıl yaklaşık 200 bin ton olan rekolte bu yıl yüzde 30-35 seviyesinde gerçekleşti. Kabuklu fıstık geçen yıl 180-200 liradan satılırken bu yıl 550-600 liraya ulaştı. Boz kavlak olarak bilinen baklavalık fıstık 730-750 lira civarında, Siirt cinsi fıstık ise 550-650 lira arasında değişiyor. Çiftçiler fiyatlardan memnun, ancak tüketici yüksek buluyor.” dedi.
TÜCCARLAR ALICI BULAMIYOR
Fıstık tüccarları ise fiyatlardaki ani yükselişin piyasayı olumsuz etkilediğini dile getirdi. Tüccar Metin Erişen, “Fiyatlar birden şişti, 650 lira oldu ama şimdi 500 liraya bile alıcı bulamıyoruz. Normalde sabahları çarşı kalabalık olurdu, şimdi alıcı yok. Esnaf erken kepenk kapatıyor, elimizde de stok var.” diye konuştu.
“ÇİFTÇİ ÜRÜNÜNÜ DÜŞÜK FİYATA SATMAZ”
Fıstık işletmecisi Hasan Kılıç da piyasanın durgun olduğunu ifade ederek, “Kırmızı kabuklu fıstık şu an 600-650 lira bandında. Fiyatları aşağıya çekmeye çalışıyorlar ama çiftçi ürününü düşük fiyata satmaz.” sözleriyle durumu aktardı.