Zeytin ve zeytinyağı sektöründe yenilikçi yaklaşımlar geliştirmek ve üretim süreçlerini daha verimli hale getirmek amacıyla Avrupa Birliği tarafından desteklenen “Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenme (OASIS) Projesi” başlatıldı. Türkiye, İspanya ve İtalya’nın ortak olduğu projeye, Türkiye’den 50 zeytin ve zeytinyağı üreticisi firmanın katılması hedefleniyor.
PROJENİN HEDEFLERİ
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, Ege Havzası’nda zeytin ve zeytinyağı üretimi yapan KOBİ’lerin sürdürülebilir uygulamalar konusunda eğitileceğini ve hammadde verimliliğini artıracak teknolojilerin destekleneceğini belirtti. Proje kapsamında iklim değişikliğine ve dış faktörlere karşı daha dayanıklı üretim modelleri geliştirilmesi amaçlanıyor.
Türkiye, 2024/25 sezonunda 750 bin ton sofralık zeytin üretimiyle dünya lideri olurken, 475 bin tonluk zeytinyağı üretimiyle İspanya’nın ardından dünya ikincisi konumuna yükseldi. OASIS Projesi, bu başarıyı sürdürülebilir kılmak için üreticilere çeşitli destekler sunacak.
REKABETÇİ VE VERİMLİ BİR PAZAR YARATILACAK
- Sofralık zeytin ve zeytinyağı işletmelerinde sıkım süreçlerinde gıda israfını azaltma ve kaynak kullanımını optimize etme çalışmaları yürütülecek.
- Gıda tedarik zinciri güçlendirilecek, üretim maliyetleri azaltılacak.
- Hem işletmeler hem de tüketiciler için rekabetçi bir pazar ortamı oluşturulacak.
- Yeşil ve döngüsel ekonomi anlayışıyla üretim süreçleri iyileştirilecek.
ÜCRETSİZ EĞİTİM VE DANIŞMANLIK HİZMETLERİ SUNULACAK
OASIS Projesi kapsamında, sektörde faaliyet gösteren KOBİ’ler için ücretsiz eğitim ve danışmanlık hizmetleri sunulacak.
- Döngüsel üretim
- Kaynak verimliliği
- Dijital ve yeşil dönüşüm
- Akıllı tarım teknolojileri gibi konularda eğitimler verilecek.
İyi uygulama örneğine sahip KOBİ’ler belirlenerek Avrupa çapında tanıtılacak ve uluslararası iş birliği fırsatları artırılacak. İtalya, İspanya ve Türkiye’den katılan KOBİ’ler arasında eşleştirme faaliyetleri gerçekleştirilecek.
Proje kapsamında;
- Daha önce uygulanmış 10 başarılı örnek araştırılarak KOBİ’lere yol haritası sunulacak.
- 150 KOBİ’ye yönelik 25 farklı eğitim programı düzenlenecek.
- Gıda israfını önlemek ve kaynak verimliliğini artırmak için yeni teknolojilerin adaptasyonu sağlanacak.
- Üretim ve sevkiyat maliyetlerini düşürecek yeni stratejiler geliştirilecek.
PROJE ORTAKLARI VE DESTEKLEYİCİ KURUMLAR
Proje, Avrupa Yenilikçilik Konseyi ve KOBİ Yürütme Ajansı (EISMEA) tarafından Tek Pazar Programı (SMP COSME) kapsamında destekleniyor.
Türkiye’den İzmir Ticaret Borsası koordinatörlüğünde yürütülen proje, şu kurumların iş birliğiyle gerçekleştiriliyor:
- İzmir Tarım Teknoloji Merkezi (İTTM)
- İspanya’dan Centro Tecnológico Nacional de la Conserva – CTNC (Ulusal Gıda ve
- Konserve Teknoloji Merkezi)
- İspanya İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası (CCIS)
- İtalya’dan CIHAEM Bari (Akdeniz Tarım Bilimleri Enstitüsü, Bari)
- Unioncamere Puglia (Puglia Bölgesi Odalar Birliği)
PROJEYE NASIL KATILABİLİRSİNİZ?
Projeye katılmak isteyen zeytin ve zeytinyağı sektöründeki firmalar, İzmir Ticaret Borsası İş Geliştirme Birimi ile iletişime geçebilir.