Tarım Dünyası: “Turizmin Değeri, Zeytinyağının Başkenti” sloganıyla düzenlenen 19. Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali için geri sayım başladı.
1-3 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilecek festival, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi ve çeşitli yerel kuruluşların destekleriyle zengin bir programla geliyor. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, festivalin Ayvalık zeytinyağını uluslararası bir marka olarak tanıtma vizyonunun parçası olduğunu belirtti.
ZEYTİNYAĞININ BAŞKENTİNDE TURİZM VE HASAT FESTİVALİ
Ayvalık’ın zeytinyağını dünyaya tanıtma çabalarının bir ürünü olan festival, yalnızca zeytin hasadına değil, aynı zamanda turizmdeki potansiyeline de dikkat çekiyor. Uçar, Ayvalık’ın İtalyanların yarattığı gibi bir marka değeri oluşturmak istediğini ifade ederek, “Ayvalık, dünyanın en ünlü üç zeytinyağı üreticisinden biri. Amacımız, Ayvalık zeytinyağını ‘Made in Ayvalık’ markasıyla küresel bir masa üstü ürünü yapmak.” dedi.
TURİZM POTANSİYELİ: DOĞAL ZENGİNLİKLERDEN GASTRONOMİYE
Ayvalık’ın 14 bin 500 yatak kapasitesi, dalış turizmine uygun 22 adası ve sadece iki yerde görülebilen kırmızı mercanları ile turizmde de benzersiz bir çekim noktası sunduğunu belirten Uçar, festivale bu yönleriyle de dikkat çektiklerini söyledi. “Ayvalık, deniz, kum, güneş tatili dışında gastronomi, kültür-sanat ve doğa turizmini de bir arada sunuyor.” diyen Uçar, gastronomi alanında bölgenin güçlü konumunu öne çıkararak, son yıllarda gastronomi amacıyla gelen turistlerin sayısında yüzde 30’luk bir artış gözlemlediklerini ifade etti.
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZMDE İDDİALI ADIMLAR
Ayvalık’ın turizmdeki iddialı hedefleri, ulaşım altyapısının güçlenmesiyle daha da ivme kazandı. Osmangazi ve Çanakkale köprüleri ile İstanbul-İzmir otoyolu sayesinde Ayvalık’ın büyük şehirlere daha hızlı ulaşılabilir bir konuma geldiğini belirten Uçar, “Artık hafta sonları yüzde 100 doluluk oranlarına ulaşıyoruz ve sürdürülebilir turizmde daha iddialıyız.” dedi. Ayvalık’ın özellikle gastronomi alanındaki özgün tatlarının ziyaretçileri bölgeye çeken önemli bir faktör olduğunu belirten Uçar, “Gastronomi tatili için gelen misafirlerimiz, bu lezzetleri bir sonraki ziyaretlerinde tekrar tatmak istiyorlar.” dedi.
KÜRESEL PAZARDA “MADE İN AYVALIK” MARKASI
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Türk zeytinyağının dünya çapında geniş bir pazara sahip olduğunu vurguladı. “ABD, AB, Suudi Arabistan, Japonya ve daha birçok ülkede Türk zeytinyağı büyük ilgi görüyor. Ancak, markalaşma konusunda eksikliklerimiz var.” diyen Uçar, İtalyanların zeytinyağına kattığı marka değerine ulaşmayı hedeflediklerini belirtti. “Eğer katma değer yaratmak istiyorsak, kurumsallaşma ve marka yaratma konusunda daha fazla adım atmalıyız. Ayvalık’ın butik üretim yapısı, onu dünyada tanınan bir ‘Made in Türkiye, Made in Ayvalık’ markası yapmamız için bir fırsat.” şeklinde konuştu.
FESTİVALE RENK KATACAK ETKİNLİKLER VE ZİYARETÇİ PROFİLİ
Festival, zeytin hasadı ve turizmin ötesinde, su sporları, müzik ve paneller gibi birçok etkinliği de kapsıyor. Alanında uzman konuşmacıların katılacağı panellerde sürdürülebilir turizm, zeytinyağı üretimi ve markalaşma üzerine önemli bilgiler paylaşılacak. Festivalin Ayvalık’ın turizm ve gastronomi potansiyeline daha geniş bir dikkat çekme fırsatı sunduğunu ifade eden Uçar, “Bu festival, zeytinyağı ve turizmin birleşimi olarak Ayvalık’ı tüm dünyada tanıtmak için bir araç olacak.” diye konuştu.