Tarlada 2 liraya alıcı bulan mandalinanın, aracı, lojistik ve hal süreçlerinden geçtikten sonra market ve manav tezgâhlarına yaklaşık 20 liradan ulaştığı bildirildi.
DEĞER ZİNCİRİ ÇALIŞMASI ORTAYA KOYDU
Yeşil Etki Derneği Başkanı Mine Ataman ile Tarım Uzmanı İbrahim Oğuz tarafından hazırlanan “Tarımda Değer Zinciri Araştırması”nda, mandalina fiyatının tarladan tezgaha uzanan süreçte yaklaşık 10 kat arttığı tespit edildi.
ÇİFTÇİ ZARAR EDEREK SATIYOR
Araştırmada yer alan örneğe göre, mandalina üreticisi çiftçi Ahmet, ürünün kilogramını 5,8 liraya üretmesine rağmen alıcı bulamadığı için mandalinayı 2 liradan aracıya satmak zorunda kaldı. Bu satışta üreticinin kilogram başına 3,8 lira zarar ettiği belirtildi.
ARACI VE HAL SÜRECİNDE FİYAT KATLANIYOR
Aracı ve işleyici aşamasında maliyet ve kâr eklenmesiyle mandalinanın kilogram fiyatı 10,3 liraya yükselirken, hal aşamasında lojistik giderler, rüsumlar ve kârla birlikte fiyatın 12,75 liraya çıktığı kaydedildi.
TEZGAHTA 19,9 LİRA
Market ve manav aşamasında fire, ek maliyetler ve yüzde 10,5 oranındaki kârla birlikte mandalinanın kilogram fiyatının 19,9 liraya ulaştığı bildirildi.