Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde sonbaharın gözde lezzeti Melki (Kanlıca) mantarı, semt pazarlarında tezgâhlarda yerini aldı. Zorlu koşullarda doğadan toplanan mantar vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.

KİLOSU 150–200 LİRA ARASINDA

Tavşanlı’da kurulan semt pazarları, Melki mantarının gelişiyle adeta “Melki pazarı”na dönüştü. Dağlık bölgelerde güçlükle toplanan bu doğal mantarın kilosu 150 ile 200 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.

Pazar tezgahlarında mantar satışına özel bölümler oluşturulurken, Melki mantarı satan esnaflar semtin en çok ilgi gören tezgâhları arasında yer aldı.

ZOR BULUNAN DOĞAL BİR LEZZET

Mantar satıcıları, fiyatların yüksek olmasının nedenini mantarın doğada az bulunmasına ve toplanmasının zorluğuna bağladı. Tavşanlılı vatandaşlar ise, Melki mantarının kış sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğunu belirterek, yüksek fiyata rağmen bu doğal üründen vazgeçmediklerini dile getirdi.

Tavşanlı pazarlarında her yıl sonbahar döneminde yoğun talep gören Melki mantarının satışının, hava koşullarına bağlı olarak kış ortalarına kadar devam etmesi bekleniyor.