Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) verilerine göre, Türkiye genelinde tavuk eti üretimi Ağustos ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,2 artarak 229 bin 965 tona yükseldi, tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 7,1 azalışla 1 milyar 679 milyon 277 bine geriledi.
TAVUK ETİ ÜRETİMİNDE ARTIŞ, YUMURTADA DÜŞÜŞ
TÜİK’in açıkladığı kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerine göre, Ağustos ayında tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 4,1 azalış gösterdi. Buna karşın yıllık bazda yüzde 7,2’lik artış dikkat çekti.
Tavuk yumurtası üretimi ise aylık bazda yüzde 3,4 artmasına rağmen, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7,1 geriledi.
KESİLEN TAVUK SAYISI 126 MİLYONU AŞTI
Ağustos ayında kesilen tavuk sayısı 126 milyon 656 bin olarak kayıtlara geçti. Bu rakam, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6,7 artışa işaret ediyor.
OCAK–AĞUSTOS DÖNEMİ GENELİNDE ÜRETİM TRENDİ
Yılın ilk sekiz ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 9,3 azaldı. Buna karşılık, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,8, tavuk eti üretimi ise yüzde 13,5 oranında artış gösterdi.
Veriler, tavuk eti üretiminde istikrarlı bir yükseliş eğilimi gözlenirken, yumurta üretiminde düşüş eğiliminin sürdüğünü ortaya koydu.