1–4 Aralık 2025 dönemine ait Elektronik Ürün Senedi piyasasında buğday, arpa ve mısırda haftalık ortalamalar düşüş gösterdi.

Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB), 1–4 Aralık 2025 haftasına ilişkin tarım ürünleri bültenini yayımladı. Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasasında en fazla işlem gören ekmeklik buğday, makarnalık buğday, arpa ve mısırda fiyatlar haftalık bazda geriledi.

Ekmeklik buğdayda en çok işlem gören kırmızı 2. sınıf ürünler haftaya 14,00 TL/kg seviyesinden başladı. Haftalık ağırlıklı ortalama 13,71 TL/kg olurken perşembe günkü fiyat 13,64 TL/kg olarak kaydedildi. Makarnalık buğdayda en fazla işlem gören 3. sınıf ürünler 13,00 TL/kg seviyesinden açıldı. Ürünün perşembe günü ağırlıklı ortalama fiyatı 13,16 TL/kg, haftalık ortalaması ise 13,31 TL/kg oldu.

Mısır pazartesi 11,15 TL/kg’dan açıldı. Haftalık işlem ortalaması 10,94 TL/kg, perşembe günü ağırlıklı ortalama fiyatı ise 10,81 TL/kg olarak bildirildi. Arpa ise haftaya 12,30 TL/kg seviyesinden başladı. Haftalık işlem ortalaması 12,31 TL/kg olurken perşembe günü fiyat 12,31 TL/kg seviyesinde gerçekleşti.

TÜRİB’in hububat piyasasını izlemek üzere oluşturduğu fiyat endekslerinde de haftalık düşüşler görüldü. Arpa Endeksi hafta içinde 6.459,13 seviyesinden 6.287,88’e gerileyerek yüzde 2,65 düşüş kaydetti. Ekmeklik buğday endeksi yüzde 0,78, genel buğday endeksi yüzde 0,59, hububat endeksi yüzde 0,76 ve mısır endeksi yüzde 1,15 oranında geriledi. Makarnalık buğday endeksi ise haftayı yüzde 1,55 artışla kapattı.

Endekslerin yıllık değişimlerine bakıldığında arpa yüzde 44,93, ekmeklik buğday yüzde 30,26, buğday genel endeksi yüzde 24,66, makarnalık buğday yüzde 22,84, hububat endeksi yüzde 24,42 ve mısır yüzde 33,21 artış gösterdi. Bülten, hububat piyasasında haftalık düşüşe rağmen yıllık artış eğiliminin sürdüğünü ortaya koydu.