Türkiye, bereketli Anadolu topraklarının sunduğu zengin tarımsal çeşitlilikle dünya gıda ihracatında yükselişini sürdürüyor. Son 22 yılda ihracatını 9 kat artıran Türkiye, bugün dünya gıda ihracatından yüzde 1,5 pay alıyor.
TÜRKİYE, TARIM VE GIDA GÜCÜYLE DÜNYADA İLK 10’DA
Anadolu’nun dört mevsimi yaşayan iklimi ve yüksek biyoçeşitliliği, Türkiye’yi küresel gıda tedarik zincirinde öne çıkarıyor. 24 milyon hektar tarım alanında 137 milyon ton bitkisel üretim yapan Türkiye, 74 milyar dolarlık tarımsal hasıla ile Avrupa’da birinci, dünyada ise sekizinci sırada yer alıyor.
2024 yılı sonunda tarım ürünleri ihracatı 36 milyar doları, bunun 28,5 milyar dolarlık kısmını ise gıda ürünleri oluşturdu. Türkiye; fındık, incir, kayısı, kiraz, zeytin, levrek, çipura ve kekik gibi birçok üründe dünya lideri konumunda bulunuyor.
EGE, TÜRK GIDA İHRACATININ LOKOMOTİFİ
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB), kuru meyveden zeytinyağına, su ürünlerinden aromatik bitkilere kadar geniş bir yelpazede faaliyet gösteren üreticilerle Türkiye’ye yıllık 7,5 milyar doların üzerinde döviz kazandırıyor. Bu rakam, ülkenin toplam tarım ihracatının yüzde 22’sine denk geliyor.
EİB Koordinatör Başkan Yardımcısı Hayrettin Uçak, Türkiye’nin güvenilir ve sürdürülebilir bir gıda tedarikçisi olarak dünyada öne çıktığını vurguladı:
“2002’de 3,7 milyar dolar olan tarım ve gıda ihracatımız, 2024’te 32,6 milyar dolara ulaştı. Afrika’dan Uzakdoğu’ya, Avrupa’dan Amerika’ya uzanan geniş bir coğrafyada Türkiye, gıda güvenilirliğiyle tercih edilen bir ülke haline geldi.”
KURU MEYVEDE DÜNYA LİDERİ: TÜRKİYE
EİB Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirde üretim ve ihracatta dünya birincisi olduğunu belirterek 2024 yılında 1 milyar 850 milyon dolarlık kuru meyve ihracatı gerçekleştirildiğini söyledi.
Işık, “Ege Bölgesi, Türkiye’nin bu başarısının merkezinde. Kuru meyve ihracatının yarısından fazlası Ege’den yapılıyor. Sürdürülebilir üretim ve karbon ayak izinin azaltılması önümüzdeki dönem önceliğimiz olacak.” diye konuştu.
SU ÜRÜNLERİNDE TÜRKİYE, KÜRESEL MARKA HALİNE GELİYOR
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal mamullerde dünyada ilk 10 üretici arasında yer aldığını belirtti.
“2025’in ilk dokuz ayında 2 milyar 857 milyon dolar ihracat gerçekleştirdik. Levrek, çipura, Türk somonu ve alabalıkta dünya lideriyiz. Kanatlı eti, süt ürünleri ve yumurtada da ilk sıralardayız. Türk gıda sektörü, yeni pazarlarda büyük başarılar elde ediyor.” dedi.
HUBUBAT VE YAĞLI TOHUMLAR İHRACATTA ÖNE ÇIKIYOR
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, sektörün 9 milyar 47 milyon dolarlık ihracatla gıda ihracatında en güçlü alan olduğunu belirtti.
“Ege olarak 2025’in ilk 9 ayında ihracatımızı yüzde 14 artırarak 852 milyon dolara çıkardık. Bitkisel yağ ve çikolatalı mamullerde büyüme sürüyor. Türkiye’nin gıda ihracatının yüzde 47’sini bu sektör oluşturuyor.” diye konuştu.
ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞINDA DÜNYA MARKASI
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, Türkiye’nin sofralık zeytinde yeni bir rekora imza attığını açıkladı:
“Siyah zeytin ihracatımız yüzde 19, yeşil zeytin ihracatımız yüzde 29 artışla toplam 255 milyon dolara ulaştı. Zeytinyağı ihracatımız 244 milyon dolar, prina yağı 50 milyon dolar seviyesinde gerçekleşti. Katma değerli, ambalajlı ihracatı artırmak için dünyanın dört bir yanında tanıtım etkinlikleri düzenliyoruz.”
DOĞADAN GELEN GÜÇ: DEFNE, KEKİK VE AROMATİK BİTKİLER
Ege Mobilya Kâğıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Başkanı Ali Fuat Gürle, Türkiye’nin defne ve kekik üretiminde dünya lideri olduğunu belirtti.
“Kekik, defne, adaçayı ve biberiye hem doğallığın hem de sürdürülebilirliğin sembolü. Bu ürünlerde dünya pazarında güçlü bir konumdayız. Sektörde sürdürülebilir üretim ve izlenebilir tedarik zinciri için çalışmalar yürütüyoruz.” dedi.