Manisa’da zeytin sıkımında kullanılan ve fosfor ile potasyum gibi faydalı elementlerle zenginleşen suyun tarım arazilerinde değerlendirilmesi için çalışma başlatıldı. Projenin yılda 200 bin metreküp geri dönüştürülebilir su potansiyeli sunduğu belirtiliyor.
“ALTIN SU” TARIMA KAZANDIRILACAK
Türkiye’nin önemli zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden Manisa’da, zeytin sıkım aşamasında kullanılan suyun tarımsal sulamada değerlendirilmesi amacıyla yeni bir proje hayata geçirildi. Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, zeytinin yağa dönüşüm sürecinde çekirdeğin yakıt, parçacıkların ise yem sanayisinde kullanıldığını belirterek sıkım suyunun da “altın su” olarak tanımlandığını söyledi.
GÜBRE NİTELİĞİNDE SU
Zeytinle temas eden suyun fosfor, potasyum ve çeşitli iz elementlerle zenginleştiğini ifade eden Alhat, bu suyun doğru yöntemlerle tarıma yeniden kazandırılabileceğini vurguladı. Alhat, “İçinde çok yüksek bir gübre değeri olan, fosfor ve potasyum açısından zengin bu suyu tarım arazilerine geri vererek sıfır atık modelini hayata geçirmeyi hedefliyoruz.” diye konuştu.
SU KAYNAKLARINI DESTEKLEYECEK MODEL
Alhat, dönüşümün sağlanabilmesi için zeytinyağı tesislerinin tam entegre çalışması gerektiğini belirterek, bu uygulamanın sulama maliyetlerini azaltacağını, yer altı suyu kullanımını düşüreceğini ve kurak dönemlerde alternatif bir kaynak oluşturacağını ifade etti.
Ülke genelinde her yıl geri dönüştürülebilecek yaklaşık 200 bin metreküp sıkım suyu potansiyeli bulunduğunu da aktardı.
YENİ MEVZUAT İÇİN TALEP
Yarım ton zeytinin sıkımında 300 litre su kullanıldığını hatırlatan Alhat, yağışlı dönemlerde bu suyun seyreltme yöntemiyle damlama sulama sistemlerine verilebileceğini söyledi.
Projenin, yağmur hasadı çalışmalarıyla da entegre edilebileceğini belirten Alhat, göletlerde toplanacak yağmur suyuna sıkım suyunun eklenmesiyle “gübreli altın su” elde edilebileceğini ifade etti.
ÇİFTÇİYE MALİYET AVANTAJI SAĞLAYACAK
Projenin hem çevresel hem ekonomik katkı sunacağını vurgulayan Alhat, “Hem üreticinin maliyeti düşecek hem de doğaya tarımın ihtiyaç duyduğu elementler geri kazandırılmış olacak. Bitki gelişiminde önemli bir geri dönüş bekliyoruz.” dedi.
YASAL DÜZENLEME İSTENİYOR
Alhat, sıkım suyunun tarımsal amaçlı kullanımının mevzuata bağlanması gerektiğini belirterek Tarım ve Orman Bakanlığından yasal düzenleme, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumundan ise tesislerin tam entegrasyonu için destek talep ettiklerini dile getirdi.