Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Dr. Mustafa Tan, Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen 2025-2026 zeytin ve zeytinyağı rekolte tahmin çalışmalarının tamamlandığını, bu yıl “yok yılı” etkisiyle üretimde yaklaşık yüzde 35 düşüş beklendiğini açıkladı.
REKOLTE ÇALIŞMALARI 41 İLİ KAPSADI
Bakanlık bünyesinde oluşturulan komisyonda UZZK, odalar, borsalar, üretici birlikleri ve Ege İhracatçı Birlikleri temsilcilerinin yer aldığı 41 ili kapsayan rekolte tahmin çalışmaları gerçekleştirildi. Dr. Tan, bu yılın zeytinde doğal döngü gereği “yok yılı” olduğunu belirterek, “Geçtiğimiz yıl rekor bir yıldı ve dünya ikinciliğine kadar yükselmiştik. Bu yıl ise toplam üretimde yüzde 35 azalma bekliyoruz. 2 milyon 450 bin ton zeytin üretimi öngörülüyor.” dedi.
310 BİN TON ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİ BEKLENİYOR
Tan, 2 milyon 450 bin tonluk üretimin yüzde 30’unun yani 740 bin tonunun sofralık zeytin, 1 milyon 710 bin tonunun ise yağlık zeytin olarak tahmin edildiğini belirtti. “Bu miktardan yaklaşık 310 bin ton zeytinyağı üretileceği öngörülüyor. Sofralık zeytin üretimi geçen seneye yakın bir seviyede. Bu yıl nispeten daneli zeytinler oluştu ancak bazı bölgelerde hastalık ve zararlıların etkisi ilerleyen dönemde görülebilir.” diye konuştu.
ÜRETİM DALGALANMALARI AZALIYOR
Zeytincilikte son yıllarda dikim alanlarının artmasının üretimdeki dalgalanmaları azalttığını vurgulayan Tan, “15 yıl önce 90 milyon olan geleneksel zeytin ağacı sayımızın üzerine 110 milyon yeni fidan eklendi. Bu artış, var-yok yılları arasındaki farkı azaltan önemli bir etken” dedi. Rekolte tahminlerinin ikinci değerlendirme olduğunu ve hasat ilerledikçe sonuçların değişebileceğini belirten Tan, “Sonuçların tüm sektör için hayırlı olmasını diliyorum.” dedi.