Gaziantep ve Güneydoğu Anadolu’daki üretim merkezlerinde fıstık verimi geçen yıla göre yaklaşık yüzde 80 azaldı.
İTHALATA 20 YIL SONRA İZİN
Üreticiler, baklava için kullanılan boz iç fıstık ile çikolata ve lokumda tercih edilen kırmızı iç fıstığın fiyatlarının son iki ayda yüzde 100’e yakın arttığını belirtiyor. Artışların ardından Ticaret Bakanlığı, 20 yıl aradan sonra fıstık ithalatına geçici izin verdi. ABD, İran ve Suriye’den yapılacak sınırlı ithalat ile fiyatların dengelenmesi hedefleniyor.
ÜRETİCİ TEPKİLİ, BAKLAVACILAR MEMNUN
Üretici ve tüccarlar ithalat kararına tepki gösterirken, baklavacılar maliyetlerin düşmesinden memnuniyet duydu. Gaziantep Fıstıkçılar Sitesi esnafı, ithalatın ardından fiyatlarda kısmi gerileme olsa da satışlarda ciddi düşüş yaşandığını ifade ediyor. Üreticiler, ABD ve İran fıstığının kalite ve aroma bakımından Antep fıstığıyla kıyaslanamayacağını dile getiriyor.
PİYASADAKİ FİYATLAR
- Boz iç fıstık: 1.750 – 2.000 TL
- Kırmızı iç fıstık: 1.500 – 1.600 TL
- Kırmızı kabuklu fıstık: 500 – 550 TL
- Boz kavlak: 600 – 700 TL
- Kavrulmuş tuzlu fıstık: 850 – 950 TL