Dünyanın en kaliteli zeytinyağlarından birine sahip olan Ayvalık’ta, “Turizmin Değeri, Zeytinyağının Başkenti Ayvalık’ta Buluşalım.” sloganıyla 20’ncisi düzenlenecek Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali 16-19 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
Ayvalık Ticaret Odası, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi ve çeşitli kurumların katkılarıyla düzenlenecek festival, zeytinyağı üreticileri, turizmciler ve sektör temsilcilerini bir araya getirecek.
AYVALIK ZEYTİNYAĞINDA DÜNYA MARKASI
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Ayvalık Zeytinyağı’nın Avrupa Birliği tescil sürecinin devam ettiğini ve dünyanın en iyi üç zeytinyağından biri olarak gösterildiğini söyledi.
Türkiye genelinde bu yıl 200-250 bin ton arasında rekolte beklendiğini belirten Uçar, “Geçen yıldan kalan 200 bin ton devir stoğu sayesinde arz sıkıntısı yaşanmayacak. 2025-2026 sezonunun ilk hasat sızma zeytinyağlarının kalitesi ve lezzeti mükemmel.” dedi.
LİSANSLI DEPOCULUK SİSTEMİ AYVALIK’TA KURULACAK
Ayvalık’ın 2 milyona yakın zeytin ağacına sahip olduğunu dile getiren Uçar, “Bu ağaçların 1 milyon 180 bini 300 yaşın üzerinde, 81’i ise anıt ağaç statüsünde. Ayvalık, zeytinyağının başkentidir.” ifadelerini kullandı.
Uçar, Türkiye’de ilk kez zeytinyağında lisanslı depoculuk sisteminin Ayvalık’ta kurulacağını belirterek, “Balıkesir Valiliği ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı koordinasyonunda yürütülen proje tamamlanmak üzere. Lisanslı depoculuk sayesinde üretici, sanayici ve ihracatçının yıl boyu ihtiyacını karşılayacağı bir sistem oluşturulacak.” diye konuştu.
AYVALIK’TA TURİZM VE GASTRONOMİ EL ELE
Ayvalık’ın tarım kadar turizmde de önemli bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Uçar, ilçenin 14 bin 500 yatak kapasitesiyle her yıl yaklaşık 400 bin ziyaretçiyi ağırladığını, bayram dönemlerinde bu sayının 1 milyonu geçtiğini aktardı. “Ayvalık, deniz, kum, güneş turizminin yanı sıra gastronomi, kültür ve spor turizmiyle de öne çıkıyor. Önümüzdeki dönemde Avrupalı ve Çinli turistleri hedefliyoruz.” dedi.
SIFIR ATIK MUTFAK PROJESİYLE SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM
Uçar, Ayvalık’ın sürdürülebilir turizm vizyonu doğrultusunda “Sıfır Atık Mutfak Ayvalık.” projesini hayata geçirdiklerini belirterek, “Gıda israfının en çok yaşandığı otel, restoran ve kafelerde sıfır atık bilincini yaygınlaştırıyoruz. Böylece hem işletme giderleri azalıyor hem de çevreye duyarlı bir turizm anlayışı gelişiyor.” ifadelerini kullandı.
FESTİVAL AYVALIK’IN EKONOMİK DEĞERLERİNİ BULUŞTURUYOR
Festival kapsamında zeytin ve zeytinyağı pazarları kurulacak, gastronomi etkinlikleri, paneller ve turizm aktiviteleri düzenlenecek. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Festival, Ayvalık’ın iki ekonomik değeri olan zeytinyağı ve turizmi buluşturuyor. Tüm üreticilerimize bereketli bir hasat sezonu diliyorum.” diye konuştu.